První líheň jsem koupila malou, na 24 vajec, s automatickým otáčením a ventilátorem. Na začátek to stačí a člověk se na ní naučí, jak se líheň chová v jeho domě. Ve ventilátorové líhni držím 37,5 až 37,7 °C. Zabudovanému teploměru nevěřím, vedle vajec mám ještě jeden kontrolní. Ten první ukazoval o skoro stupeň víc, což …
Autor: Jarmila Kohoutová
Na malém hospodářství kousek za městem chovám slepice, líhnu kuřata a občas o tom něco sepíšu. Pomáhá mi pes Brok a manžel, když zrovna nespraví traktor.
Násadová vejce: jak je vybírat a skladovat
Úspěch líhnutí se rozhoduje dávno předtím, než zapnete líheň. Když dáte do líhně špatná vejce, ani nejdražší přístroj to nezachrání. Středně velká, pravidelného tvaru. Hodně malá, obří nebo protáhlá vejce nechávám v kuchyni. Čistá, ale nemytá. Mytím se smyje ochranná vrstva na skořápce. Lehce špinavé vejce raději jen opatrně otřu nasucho. Bez prasklin a s …
Jak to u nás začalo
Když jsme se před třemi lety stěhovali, stála za stodolou stará kůlna na dřevo. Manžel ji chtěl zbourat, já v ní viděla kurník. Vyhrála jsem. Prvních šest slepic jsme koupili od souseda z vedlejší vesnice. Byly to obyčejné hnědé nosnice, které už měly za sebou jednu snůškovou sezónu. Pro začátek ideální: jsou klidné, nejsou drahé …